Flexitarian étrend
Hétfő Ez így OK?! Árvai Anita, Szabó Adrienn Hogyan táplálkozhatunk tudatosan?
1. A legjobb minden tekintetben: a mediterrán diéta
Mi az a teljes értékű étrend? Érdemes-e divatokat követni, ha táplálkozásról van szó? Árthat-e magának rosszul beállított étrenddel - akár hússal, akár hús nélkül - az ember?
Hogyan találjuk meg a középutat:?
Vegetáriánus Egy vegetáriánus étrendet követő személy kerüli a húsfogyasztást, azonban bizonyos állati eredetű élelmiszereket tartalmazhat étrendje. Egy vegetáriánus személy nem eszik marha- csirke- pulyka- bárány- és vadhúst. Némely vegetáriánus a hal fogyasztást is kerüli. Az olyan állati eredetű élelmiszerek, mint tej, tojás és méz esetén megengedőbb a vegetáriánus étrend. Az alábbiakban részletesen megismerheted a vegetáriánus étrend alcsoportjait.
Ez így OK?! Árvai Anita, Szabó Adrienn. M2 Petőfi TV, kedd, Hogyan táplálkozhatunk tudatosan?
Árvai Antia gasztroblogger egészségügyi okokból lett vegán hat évvel ezelőtt. Előtte is tudatosan táplálkozott, de egy betegség diagnosztizálását követően elhagyott minden állati eredetű élelmiszert és teljes értékű növényi étrendre tért át.
A blogja mellett vegán éttermet üzemeltet Almádiban. Azt mondja, hogy a teljes értékű vegán étrend teljes mértékben rendbe tette a szervezetét.
Store Insider
De mi az a teljes értékűség? A bejegyzés megtekintése az Instagramon Veganeeta veganeeta által megosztott bejegyzés Szabó Adrienn dietetikustól megtudhatod, hogy a teljes értékűség alapja az alapanyag-választásban rejlik. Ha minél kevésbé feldolgozott alapanyagokat használunk fel az ételeink elkészítéséhez, ha nyersanyagokat veszünk és nem termékeket, akkor nagyobb eséllyel jutunk tiszta élelmiszerhez.
A dietetikus azt mondja: nem önmagában a húsevés vagy a vegán étrend egészséges vagy egészségtelen, mert mindkettőt lehet jól, és lehet veszélyesen rosszul csinálni. A flexitarian az, aki időnként beiktat némi húst az alapvetően vegetáriánus étrendbe. A pescaterian az, aki a növényi ételek mellett néha halat is eszik.
Aki tejterméket és tojást flexitarian étrend a növényi étrend mellet: lakto-ovo vegetáriánus. Lakto-vegetáriánus, aki növényt és csak flexitarian étrend, ovo-vegetáriánus, aki növényt és csak tojást eszik.
A vegán az, aki nem eszik semmit, ami állati eredetű - tehát még mézet sem. Hogyan lehet egészségesen étkezni? Hogyan találhatsz rá arra, ami a tested számára a legoptimálisabb táplálkozási mód?
Szabad-e divatokat követni, ha étkezésről van szó? Vagy bármit ehetünk, ha végiggondoltan állítjuk össze étrendünket?
Válaszok az Ez így OK?!
